嚴(yán)禁疫情傳播,廚房升級改造

作者:賈夢婷  來源:通惠燃?xì)庥邢薰?emsp; 發(fā)布時間:2020-03-10 

民以食為天!食堂已不再是簡單的就餐場所,而是員工進(jìn)行交流的重要場合。現(xiàn)代企業(yè)的食堂已不再是簡單的裹腹之地。一個企業(yè)膳食的好壞,直接影響到員工工作的積極性及對企業(yè)的歸屬感,從而影響企業(yè)的生產(chǎn)及工作效益。如果要讓員工全身心地投入到生產(chǎn)工作中,就要給他們一個如家的感覺和企業(yè)的溫暖,給他們一個科學(xué)的膳食計劃。飯?zhí)貌辉偈莻鹘y(tǒng)意義上的食堂,而是越來越象個餐廳。對飲食文化、就餐環(huán)境、營養(yǎng)健康越來越重要。

在新冠肺炎防控的關(guān)鍵時期,為了嚴(yán)禁疫情傳播,燃?xì)夤韭毠な程脮簳r關(guān)閉。今后為確保員工的飲食安全,消除食品隱患,燃?xì)夤韭?lián)系市場監(jiān)督管理局,對現(xiàn)有食堂存在問題進(jìn)行指導(dǎo),其建議進(jìn)一步對現(xiàn)有食堂進(jìn)行設(shè)備升級改造,首先要提高食堂衛(wèi)生;其次把食堂的古老陳舊機(jī)器,例如電餅鐺、蒸車,消毒柜等進(jìn)行了更新?lián)Q代;再次制定了餐廳消毒計劃,菜品采購保鮮計劃。

當(dāng)天下午熱心的同志進(jìn)行了廚房大掃除,把廚房積累了十幾年的油垢污垢全部處理干凈,以后我們?nèi)細(xì)馊艘矒碛辛藢儆谧约旱暮细袷程?!名廚亮灶,歡迎監(jiān)督。